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  • 咖啡从业者

    2018WBC首位女性冠军诞生!

    世界咖啡师大赛开办近20年来诞生的第一个女性冠军—波兰姑娘Agnieszka Rojewska!
    从名不见经传到比赛狂人,她对咖啡初学者,给出了非常实在的建议:耐心等待!多练习!不要害怕向其他人请教。
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  • 行业洞察

    瑞幸咖啡初体验

    我和大家分享了我亲自到瑞幸咖啡实体店的消费体验,分析了瑞幸咖啡准备如何在中国打败星巴克。但就像我在之前的文章中一直强调的:是否能打败星巴克,对于瑞星咖啡来讲并不重要。正如他们的CEO钱治亚所说,中国人平均每年只喝4-5杯咖啡,这一数字在欧洲是750,在美国是400,因此中国的潜在咖啡市场规模巨大。他 查看全文>>
  • 行业资讯

    上海首家AI机器人咖啡厅正式亮相!

    中国如今走在了 AI 技术领域的前列。如今在上海出现了第一家AI机器人操作全自动鸡尾酒吧兼咖啡馆-Ratio。据经营者称,他们将为消费者带来前所未有、由 AI 自主完成的“未来口味”。 查看全文>>
  • 行业趣闻

    看过1500家咖啡厅网站之后的总结

    “如果我有微信公众号或脸书账号,我还需要建立网站吗?”
    我的答案是:是的!因为通过网站,你能够了解都有哪些人浏览了你的网站,以及顾客都有哪些诉求。
    一个好的咖啡厅网站需要真实的图片(而非到处盗图一味堆积),并为顾客讲述咖啡厅和经营者的故事。
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《Cafe Culture | 啡言食语》是中国最受欢迎的咖啡餐饮文化的专业媒体,致力于为咖啡餐饮行业的各个层面建立全方位、多层次的交流平台,旨在为正在发展中的中国咖啡餐饮市场从业者,提供专业资讯及技能培训。...[详细]

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