咖啡文化
是牧羊人还是阿拉伯人发现了咖啡?巴西世界第一咖啡出口国跟法国女人的罗曼史有什么关系?今天咖啡文化领先亚洲的日本韩国又有着怎样苦涩的过去?星巴克是模仿意大利的吗?
处理方法
半水洗处理法,这是种比较新且相当稀少的方法。此方法只适合在某些国家的特定区域,要有相当长的干燥期,其所产生的咖啡就含有水洗法和干燥法两者的特色在其中。
世界知名咖啡师
咖啡与健康
世界知名咖啡师
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