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世界各地的人都喝啥样的咖啡?

2015年08月30日

世界各地的人都喝啥样的咖啡?

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欧洲各国每年都会喝掉4450万包咖啡,美国人每年的咖啡消费总额超过400亿美元。你爱咖啡,我爱咖啡,我们都爱咖啡,世界上每个国家的人都对咖啡无比着迷。但除了那几种在咖啡厅里常见的咖啡以外,你见过以下这几种稀奇古怪的特色咖啡吗?
 
如果你没去过以下几个国家,或是没在那里品尝过当地的特色咖啡饮品,那么下次你一定要挨个尝一尝今天我为大家介绍的这几种特色咖啡!
 
德国:Pharisäer咖啡
 
德国人懂得如何去享受咖啡。他们喝咖啡的方式很简单:在咖啡里加2盎司朗姆酒。黑咖啡配上朗姆酒和糖,再加上点打发的奶油,味道简直没得说!
 
越南:鸡蛋咖啡
 
这款咖啡的美味程度堪比甜点。制作鸡蛋咖啡,你需要将两个蛋黄和炼乳、蜂蜜和香草共同打发,然后再倒入刚刚泡好的越南咖啡里。打发的蛋黄漂浮在咖啡之上,口感丝滑,唇齿留香。
 
美国:Gibraltar咖啡
 
如果你经常浏览Instagram,你会发现很多美国人都酷爱这款咖啡。咖啡的发明者是几位来自旧金山的咖啡师,他们认为普通的拿铁劲儿太小,味道不够浓,于是将意大利浓缩咖啡的量加至2杯,配上打发的牛奶,便创造出了这款红遍全国的时尚饮品。
 
西班牙:Cafe Bombón
 
“Cafe Bombón”(译为“蜜糖咖啡”)是西班牙最流行的咖啡饮品之一,口味香甜,由浓缩咖啡和炼乳制成。
 
土耳其:土耳其咖啡
 
据说每个土耳其家庭都有他们制作咖啡的秘方。制作土耳其咖啡,你需要用特制的土耳其咖啡壶冲煮研磨极为精细的咖啡粉,口味香甜,口感醇厚。土耳其咖啡的制作方法较为复杂,但味道绝对会让你永生难忘!
 
法国:Cafe au Lait
 
传统的法式“Cafe au Lait”(译为“加奶咖啡”)使用等量的咖啡和打发的牛奶制成。法国人还喜欢在咖啡里加入菊苣,以增加咖啡的甜度。
 
墨西哥:Cafe de Olla
 
这款墨西哥特色咖啡翻译成英语是“用锅煮的咖啡”的意思。制作这种咖啡,你需要将深度烘焙的、研磨好的咖啡粉用煎锅熬制,并加入肉桂棒、橙皮和棕糖。直到棕糖完全融化,关火浸泡5分钟,即可趁热饮用!
 
意大利:Romano意大利浓缩咖啡
 
意大利人喜欢在浓缩咖啡里加入一片柠檬。据说如果在杯口抹上一圈柠檬汁,咖啡喝起来会更甜。
 
新西兰和澳大利亚:Flat White咖啡
 
这款咖啡与美国的Gibraltar咖啡极为相似,用双倍意大利浓缩咖啡和打发至口感细腻的牛奶制成。有人说这种咖啡的口味介于卡布奇诺和拿铁之间。
 
希腊:Frappe咖啡
 
Frappe咖啡是款冰饮咖啡,用速溶咖啡、糖、加水威士忌制成。这款咖啡是由一位雀巢咖啡的市场专员于1957年发明的,至今仍是希腊最为流行的咖啡饮品之一。你只需要将1茶匙速溶咖啡粉和1茶匙糖混在一起,加入威士忌,并倒入冰沙机打匀,加入冰块和水即可。
 
澳大利亚:Kaisermelange咖啡
 
 
在澳洲,这款咖啡也被称为“皇帝特饮(Emperor’s Blend)”。在喝这种咖啡时,你需要在咖啡里加入蛋黄、糖和干邑白兰地。有些人还会在咖啡里加入少许牛奶。

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