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云南应建立自主品牌

2017年03月17日

云南应建立自主品牌

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为进一步促进当地咖啡工业发展,2016年11月18日,中国最大咖啡原产地、位于中国西南部云南省的德宏傣族自治区芒市成功举办了首届亚洲咖啡年会(ACAC)。作为在云南省省会昆明举办的国际咖啡科技大会的一部分,在此次年会上,ACAC 官方宣布芒市将成为亚洲咖啡年会的永久举办地。大会致力于加强亚洲咖啡原产国之间在咖啡种植、生豆处理等方面的合作。目前,芒市被定为中国咖啡工业的核心城市。
 
云南省拥有全中国99%的咖啡种植面积,咖啡年产量接近13万吨。据悉,云南省还计划建造年产量2万吨的速溶咖啡生产线。
 
据业内专家称,国家及省政府应继续加大支持力度,扶持云南省咖啡工业发展,提高其国际竞争力。
 
“我认为首先云南省应从战略层面促进咖啡工业的发展。咖啡是一种国际化商品,大力发展咖啡种植业有利于增强自身竞争力。其次,云南省应在研发和技术方面加大投资力度,建立更多研究中心和实验室,提高科研水平。第三,云南省应和星巴克一样建立自主品牌,提高其国际影响力。”国家科技部中国科学技术发展战略研究院研究员赵刚表示。
 
目前,亚洲已成为全球咖啡消费力水平增长最快的地区。统计显示,中国咖啡消费总额已达到1500亿元,并正以20%的速度快速发展。业内人士预测,未来五年,中国咖啡消费总量将超过20万吨。
 
“中国的咖啡消费、咖啡文化和咖啡市场对全亚洲都有着重要意义。虽然只是一粒小小的豆子,却将全亚洲人民紧密联系在一起。”云南咖啡工业协会副会长胡路表示。
 
第26届国际咖啡科技大会于去年11月13-19日于云南省会城市昆明举办,吸引了全球咖啡科技研发领域的众多专家和从业者前来参会。

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